課程上為讓外籍生更了解台灣傳統民俗與文化背景，北商大國際處精心安排的夏令營課程活動包羅萬象，由於活動太過精彩，深受外籍生的好評，往往一開放報名便隨即額滿。

學校辦理夏令營兼任觀光推廣使命

精彩活動包括學習類的基礎華語課程、台灣文化介紹、台灣外交情勢講座等，以及傳統文化類的龍鬚糖、客家擂茶、客家花布DIY，和最受外籍生歡迎的功夫、扯鈴等民族技藝。像這樣極具民俗色彩的體驗課，學生可以現場直接動手學習，還能帶回自己的成品，除了讓外籍生可以深入了解台灣文化，也是相當成功的國民外交。
除了客製化華語文學習課程之外，學校還兼任觀光推廣使命，帶著一票外籍生遊歷北台灣各知名景點，從饒河夜市、孔廟、故宮、101到宜蘭傳藝中心，實際體驗台灣風土民情，讓外籍生邊玩邊體驗台灣文化。另外北商大國際事務處辦理夏令營連小細節都相當用心，從早到晚的每一餐都仔細選擇台灣味，例如台式風味的炒麵、雞排便當、阜杭豆漿等，還自掏腰包買當令水果給外籍生享用。

學生的熱情做了最好的國民外交